Шашлик з грудки індички в маринаді з оцтом
Шашлик з грудки індички в маринаді з оцтом готується за класичним рецептом, який дозволяє отримати соковите і добре просмажене м’ясо. Тонкий смак і невисока калорійність індички – ще кілька бонусів, які ви отримаєте, використовуючи цей рецепт.
Час приготування – 90 хв.
Час приготування – 30 хв.
Порції – 4.
Інгредієнти:
- Філе індички – 0,6 кг
- Перець солодкий болгарський – 0,5 шт.
- Часник – 2 зуб.
- Цибуля зелена – 20 гр.
- Оцет столовий – 40 мл
- соєвий Соус – 20 мл
- Перець чилі мелений – 1 ч. л.
Процес приготування:
Крок 1. Болгарський перець розріжте навпіл, видаліть насіння і білі перегородки. Наріжте м’якоть часточками. Зубчики часнику очистіть від лушпиння.
Крок 2. Складіть підготовлені перець, часник і пір’я зеленого лука в чашу блендера. Також влийте туди оцет і соєвий соус.
Крок 3. Подрібніть продукти до однорідної пастоподібної маси. Всипте мелений чилі, перемішайте.
Крок 4. М’ясо індички наріжте великими кубиками.
Крок 5. Викладіть м’ясо в щільний целофановий пакет, туди ж влийте маринад. Щільно зав’яжіть пакет і струсніть, щоб м’ясо рівномірно покрилося маринадом. Залиште індичку на годину.
Крок 6. Кубики індички нанизайте на шпажки або шампури. Готуйте шашлик на вулиці на мангалі чи будинку на сковороді-гриль. Смажте м’ясо протягом 20-25 хвилин до рум’яної скоринки. Подавайте готовий шашлик з індички з овочевим салатом або соусом по своєму смаку. Приємного апетиту!
