Кисле молоко – це корисний у кулінарній справі продукт, який точно не варто викидати. З кислого молока виходять дуже смачні млинці, оладки, пироги та інші апетитні страви. У нашій кулінарній добірці ми зібрали для вас десять цікавих ідей з покроковими фотографіями.
Млинці з кислого молока
Млинці з кислого молока порадують вас своїм ніжним смаком і апетитним рум’янцем. Їх можна є просто так чи доповнювати різними начинками, як солодкими, так і солоними. Обов’язково скористайтеся нашим рецептом, якщо у вашому холодильнику виявилося кисле молоко.
Інгредієнти на
2 порц.
- Борошно 80 гр.
- Молоко кисле 100 мл
- Яйце куряче 1 шт.
- Вода 100 мл
- Сода харчова 1 щіпка
- Сіль 1 щіпка
- Цукор-пісок-1 ст. л.
- Масло рослинне 1 ст. л.
Процес приготування:
- Вливаємо в глибоку миску злегка підігріте кисле молоко. Додаємо до нього соду і добре все перемішуємо.
- В окремому посуді з’єднуємо куряче яйце, цукор і сіль. Перемішуємо продукти до однорідності.
- Переливаємо яєчну суміш в кефір із содою. Знову все перемішуємо до однорідності.
- Вмішуємо в масу рослинне масло.
- Далі просіваємо борошно. Перемішуємо вміст до зникнення грудочок.
- Вливаємо в тісто воду. Перемішуємо.
- Добре розжарюємо сковороду. Вливаємо сюди трохи тіста, розмазуємо його по поверхні. Обсмажуємо млинці таким чином до рум’янцю з обох сторін.
- Млинці з кислого молока готові. Подавайте до столу і пригощайтеся!
